ガスクロマトグラフ（GC）とは、試料に含まれる様々な成分を気化させ、それらの沸点やカラムとの相互作用の違いを利用して分離し、定性・定量分析する分析機器です。一般的に、沸点が低い成分は速く、沸点が高い成分は遅く、カラムの中を移動します。検出器はそれらの成分が到着した順に感知し、成分の種類と量をグラフとして表示します。これにより、複雑な混合物中の各成分を特定し、その割合を調べることができます。